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2008.08.20 11:40

コーヒー党の私は、コーヒーゼリーも大好き!
喫茶店では、ケーキを頼むよりも、コーヒーゼリーがメニューにあれば
間違いなく注文します
家でも大きめのタッパーに作って、冷蔵庫にいつも入れています。

以前行ったパンやさんで、カフェオレにタピオカが入ったドリンクがとても美味しかったので
それをイメージして、こんなのを作ってみました。
コーヒーゼリーがのどをつるるんとすべっていく感じが気に入っています。

『つるるん☆キラキラコーヒーゼリーミルク』

コーヒーゼリーミルク

≪材料≫  
【コーヒーゼリー】
・濃いめのコーヒー 500cc
・粉ゼラチン 2袋(10g)

・牛乳またはアイスオレ
・好みでガムシロップ、生クリーム、コンデンスミルクなど
・バニラアイスなど

≪作り方≫
<1>まずコーヒーゼリーを作ります。
  お好きな方法で濃いめのコーヒーを作る。
  我が家はペーパードリップです。
コーヒー1
甘いのがお好みなら、ここで砂糖を適量加えます。
<2>ふりいれるタイプのゼラチンを入れてよく混ぜ、そのまま粗熱をとる。
  冷めたら冷蔵庫で冷やし固める。
コーヒー2
<3>冷たく固まったら、フォークなどでかるくクラッシュして
  冷えた牛乳、またはカフェオレにそっと入れる。
  写真はコーヒーゼリー大さじ3杯ほど入れています。
<4>お好みで甘みを加えたり、アイスをのせたりしてどうぞ

Cpicon つるるん♡キラキラコーヒーゼリーミルク by キャラメリーナ

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