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2011.11.06 06:58

子どもが小さいうちは
まるで台風の中にいるようだった
毎晩のごはんづくり。

だんだん大きくなるにつれ
塾だ、部活だ、女子会(ファミレスでね。笑)だ、と
子どもも忙しくなり
夫とふたりの晩ごはんも増えてきました。


『ペンネのトマトバジルソース』

トマトバジルペンネ3001



食べきれなくて冷凍してあったバジルソースを発見。
でもやっぱり旬の香りは弱くなってしまっていたので
トマトソースと混ぜることにしました。


材料は2人分で
・しめじ 1パック
・玉ねぎ 1個
・ショートパスタ(ペンネ) 150g
・トマト水煮缶 1缶
・塩、こしょう、ガーリックパウダー 各少々
・バジルソース 大さじ3くらい

て感じでかなりてきとうです。
バジルソースは煮込まないように、最後に入れてさっと混ぜる程度。

唐辛子を切らしていて入れなかったのですが
アラビアータのように辛くしてもよかったかな。

トマトバジルペンネ3000



またパスタ?そうです。ふふふ。

このブログに検索で遊びに来てくれるかたは
キーワード「パスタ」が圧倒的!
そりゃそうよね、タイトルからしてパスタブログだもん(笑)

いつも覗いてくださってありがとうございます!
もうちょい、パスタ記事を載せないとね^^




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テーマ : パスタ - ジャンル : グルメ

タグ : トマト ひとりランチ

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