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2009.05.26 15:00

『豚肉のえのき巻き*レンジ蒸し』

豚肉エノキマキ

レシピをアップするほどではないのですが
我が家の定番料理として、覚書用に載せておきます^^

豚バラ薄切りでえのきを巻き、塩・こしょう、酒少々をふり、
ラップをして加熱。
お肉の赤いところがなくなる程度でOKです。

豚肉は今回はバラを使いましたが
厚すぎるものでなければ、何でも大丈夫です。

また、レンジの代わりにフライパンで焼いたり、お湯でゆでてもOKですが
これから暑くなる季節は、レンジが便利です

好みでポン酢をかけて♪

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