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2009.12.08 22:45

定番のほうれん草のおひたしも、ちょっと手を加えると
目先が変わって美味しい和えものになります。
子どもも大好きでぱくぱく食べてくれます♪


ほうれん草しらすあえ


『ほうれん草のしらす明太あえ』

≪材料≫ 3人分
・ほうれん草 1束
・あえごろも
 ■明太子 大1/2腹(小なら1腹)
 ■ごま油 小さじ1
 ■砂糖 小さじ1/2
 ■しょうゆ 小さじ1/2
 ■しらす 大さじ2くらい

≪作り方≫
(1)明太子は皮から出してほぐし、■の調味料と合わせておく。
(2)たっぷりのお湯でほうれん草をゆで、水にとってアクをとり、よく水気を絞って5cmくらいに切る。
(3)ほうれん草を(1)であえる。


Cpicon ほうれん草の明太しらすあえ by キャラメリーナ


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