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2009.01.07 00:00

モニターでいただいた3種のスパイスセットの3つめ、
イタリアンハーブミックスを使った、かぶのソテーです。

このハーブミックスは、オレガノ、タイム、スイートバジル、
イタリアンパセリがミックスされています。
和の料理になりがちなかぶも、イタリアンに変身~

スパイスセット

『かぶのハーブそぼろソテー』

かぶそぼろソテー1

≪材料≫
・かぶ 1束(4個くらい)
・ひき肉 100g
・オリーブオイル 大さじ1
・赤唐辛子 1本
・にんにく 1かけ
・■塩
・■ブラックペッパー
・■GABAN イタリアンハーブミックス 適量

≪作り方≫
<1>かぶは皮をむき、5ミリ厚さくらいに切る。
<2>オリーブオイルでにんにく、赤唐辛子(小口切り)、ひき肉を炒める。
<3>かぶも加え、半透明になるまで炒める。
<4>■で調味する。
*かぶの切り方を小さめのサイコロ切りに変えて同様に炒め、
パスタとあえても美味しそうです♪


かぶそぼろソテー2

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