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2009.01.04 09:00

一日家族で出かけていて帰りが遅くなった日。
うちの主人は外食があんまり好きではなく、家でゆっくり食べたい派。
主婦は食べてきたほうが楽なんですけどね・・・・・。

で、おなかはすいてるけど、ごはんを作るのはめんどう・・・・・。
そんなときは、ささっとお茶漬け感覚で、簡単なこんなパスタはいかが?

『混ぜるだけ*明太マヨパスタ』

明太マヨパスタ1

≪材料≫ 
・スパゲティ 
・■ほぐした明太子
・■マヨネーズ
・■こしょう
・■レモン汁
・海苔

≪作り方≫
<1>スパゲティをゆでる。
<2>その間に■を混ぜておく。
<3>スパゲティの水気を切り、2であえる。

明太マヨパスタ3

今回はちょっと明太子が足りなくてザンネンでしたが
やっぱりたっぷり入れたほうが美味しいですよね~
そしてレモンも多めが私の好みです^^
さらに水菜を加えるとGOODですね~♪

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タグ : ひとりランチ スピードごはん

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