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パスタ入りチキンとほうれん草のグラタン
2011-11-27 Sun 15:00 |
*その他
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このごろ冷え込む日が多くなってきたので
あったかいグラタンを作りました。
『パスタ入りチキンとほうれん草のグラタン』
・鶏もも肉 1/2枚
・玉ねぎ 1個
・ほうれん草 1/2束
・スパゲティ
・ホワイトソース缶
・牛乳
・塩、こしょう
・チーズ
具は定番の鶏肉とほうれん草ですが
マカロニの代わりに、スパゲティを使いました。
中にはその時によって、ゆで卵を入れたり
鶏肉のかわりにベーコンや海老を入れたり
なんでもOK。
ホワイトソースも手軽に、缶詰を牛乳でのばして。
あつあつをフーフー言いながら、みんなで手を伸ばして食べるのがいいんですよね＾＾
↓ぽちっとお願いしますっ
なぜか最近「断捨離」モードになっています。
少し前に流行ったときはスルーだったのに・・・
やっぱりあまのじゃくです(笑)
先日、ひさしぶりに夫と休みが合った週末。
ずっと気になっていたところを大そうじしました！
引っ越してきた当初は、広くてガラガラだったウォークインクローゼットが
いつのまにか洋服であふれかえってしまって
いよいよの時がきました(笑)
音楽をかけながらリズミカルにどんどん処分！
私の中で昔から、なぜか掃除がはかどる「お掃除ミュージック」がこちら。
マライア・キャリーの「Merry Christmas」。
懐かしいでしょ？
この日もマライア効果で、洋服を5袋処分しました。
いらないものを処分するのって、気持ちまですがすがしくなります。
余分なものを買わず、モノの少ない暮らしをしよう！
・・・と、いつもこの時期思うのですよね(笑)
部屋がだいぶ荒れたので(笑)、お昼は外へ行きました。
私の大・大好きな讃岐うどんやさん＾＾
あらゆる食べ物の中でいちばん好きかもしれない！讃岐うどん！
あ、パスタは別にしてね(笑)
娘は明太子入りの釜玉うどん。
夫はかきあげうどんとおにぎりのセット。
私はだしのかかったうどんに、たっぷりのねぎと生姜。
うどんを食べるためだけに、讃岐に行きたいと
本気で思っている今日このごろです(笑)
あったかいグラタンを作りました。
『パスタ入りチキンとほうれん草のグラタン』
・鶏もも肉 1/2枚
・玉ねぎ 1個
・ほうれん草 1/2束
・スパゲティ
・ホワイトソース缶
・牛乳
・塩、こしょう
・チーズ
具は定番の鶏肉とほうれん草ですが
マカロニの代わりに、スパゲティを使いました。
中にはその時によって、ゆで卵を入れたり
鶏肉のかわりにベーコンや海老を入れたり
なんでもOK。
ホワイトソースも手軽に、缶詰を牛乳でのばして。
あつあつをフーフー言いながら、みんなで手を伸ばして食べるのがいいんですよね＾＾
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少し前に流行ったときはスルーだったのに・・・
やっぱりあまのじゃくです(笑)
先日、ひさしぶりに夫と休みが合った週末。
ずっと気になっていたところを大そうじしました！
引っ越してきた当初は、広くてガラガラだったウォークインクローゼットが
いつのまにか洋服であふれかえってしまって
いよいよの時がきました(笑)
音楽をかけながらリズミカルにどんどん処分！
私の中で昔から、なぜか掃除がはかどる「お掃除ミュージック」がこちら。
マライア・キャリーの「Merry Christmas」。
懐かしいでしょ？
この日もマライア効果で、洋服を5袋処分しました。
いらないものを処分するのって、気持ちまですがすがしくなります。
余分なものを買わず、モノの少ない暮らしをしよう！
・・・と、いつもこの時期思うのですよね(笑)
部屋がだいぶ荒れたので(笑)、お昼は外へ行きました。
私の大・大好きな讃岐うどんやさん＾＾
あらゆる食べ物の中でいちばん好きかもしれない！讃岐うどん！
あ、パスタは別にしてね(笑)
娘は明太子入りの釜玉うどん。
夫はかきあげうどんとおにぎりのセット。
私はだしのかかったうどんに、たっぷりのねぎと生姜。
うどんを食べるためだけに、讃岐に行きたいと
本気で思っている今日このごろです(笑)
もやしの中華風ピリ辛スパゲティ
2010-01-23 Sat 23:00 |
*その他
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中華風のもやし炒めのような、豆板醤を辛みに使った
ちょっと変わったパスタです。
もやしが２人で１袋とたっぷり入るので、
パスタの量はいつもより少なめでも大丈夫です。
『もやしの中華風ピリ辛スパゲティ』
≪材料≫ ２人分
・スパゲティ やや少なめ２人分（１６０〜１８０ｇ）
・もやし １袋
・ベーコン ２〜３枚
・にんにく １かけ
・オリーブオイル（またはごま油） 大さじ１
・■塩、こしょう
・■豆板醤 小さじ１/２〜１くらい
・■オイスターソース 大さじ１
≪作り方≫
<１>スパゲティをアルデンテにゆでる。
<２>もやしは洗って水気をよく切る。にんにくはみじん切り。ベーコンは食べやすく切る。
<３>フライパンにオリーブオイルとにんにく、ベーコンを入れ、弱火でじわじわ加熱する。
<４>香りが出てきたらもやしを加えて軽く炒め、■を加える。
<５>ゆであがったスパゲティと茹で汁少々を入れてさらに炒める。
もやしの中華風ピリ辛スパゲティ by キャラメリーナ
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ちょっと変わったパスタです。
もやしが２人で１袋とたっぷり入るので、
パスタの量はいつもより少なめでも大丈夫です。
『もやしの中華風ピリ辛スパゲティ』
≪材料≫ ２人分
・スパゲティ やや少なめ２人分（１６０〜１８０ｇ）
・もやし １袋
・ベーコン ２〜３枚
・にんにく １かけ
・オリーブオイル（またはごま油） 大さじ１
・■塩、こしょう
・■豆板醤 小さじ１/２〜１くらい
・■オイスターソース 大さじ１
≪作り方≫
<１>スパゲティをアルデンテにゆでる。
<２>もやしは洗って水気をよく切る。にんにくはみじん切り。ベーコンは食べやすく切る。
<３>フライパンにオリーブオイルとにんにく、ベーコンを入れ、弱火でじわじわ加熱する。
<４>香りが出てきたらもやしを加えて軽く炒め、■を加える。
<５>ゆであがったスパゲティと茹で汁少々を入れてさらに炒める。
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ツナサラダパスタ*さっぱりマヨ味
2009-06-12 Fri 23:30 |
*その他
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マヨネーズ味のサラダパスタはよくありますが
ちょっとこってりもったり。。。。
野菜をたくさん入れ、わさびとヨーグルトを加えて、少しあっさり味にアレンジしました。
ブラックペッパーもたっぷり加えると大人風です
『ツナサラダパスタ*さっぱりマヨ味』
≪材料≫ ３人分
・スパゲティ １００ｇ
・きゅうり １本
・レタス ２〜３枚
・ツナ缶 １缶
・■マヨネーズ 大さじ１．５
・■プレーンヨーグルト 大さじ１．５
・■チューブわさび 小さじ０．５くらい
・■粗挽き黒コショウ たっぷり
≪作り方≫
<１>スパゲティは長さを半分に折り、ゆでる。
ふだんのパスタより柔らかめに。水気を切っておく。
<２>きゅうりは斜め薄切り。レタスは１ｃｍ幅くらいの千切り。
<３>ボウルに■、ツナ、２の野菜、１のスパゲティを入れ、あえる。
<４>わさびや胡椒の量は辛さを見て調節してください。
＊好みでレモン汁をたらしてもまたさっぱりします。
ツナサラダパスタ＊さっぱりマヨ味 by キャラメリーナ
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ちょっとこってりもったり。。。。
野菜をたくさん入れ、わさびとヨーグルトを加えて、少しあっさり味にアレンジしました。
ブラックペッパーもたっぷり加えると大人風です
『ツナサラダパスタ*さっぱりマヨ味』
≪材料≫ ３人分
・スパゲティ １００ｇ
・きゅうり １本
・レタス ２〜３枚
・ツナ缶 １缶
・■マヨネーズ 大さじ１．５
・■プレーンヨーグルト 大さじ１．５
・■チューブわさび 小さじ０．５くらい
・■粗挽き黒コショウ たっぷり
≪作り方≫
<１>スパゲティは長さを半分に折り、ゆでる。
ふだんのパスタより柔らかめに。水気を切っておく。
<２>きゅうりは斜め薄切り。レタスは１ｃｍ幅くらいの千切り。
<３>ボウルに■、ツナ、２の野菜、１のスパゲティを入れ、あえる。
<４>わさびや胡椒の量は辛さを見て調節してください。
＊好みでレモン汁をたらしてもまたさっぱりします。
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めかぶと納豆の和風冷製パスタ
2009-06-09 Tue 07:30 |
*その他
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めかぶとか納豆などのねばねばするものが大好きです。
ごはんに乗せるのも大好きなのですが
パスタレシピもごぶさた中なので、今回はパスタで
『めかぶと納豆の和風冷製パスタ』
≪材料≫ １人分
・スパゲティ １人分
・めかぶ（味付き） １パック（５０ｇ）
・納豆 １パック（４０ｇ）
・しらす ひとつまみ
・■めんつゆ（ストレート） 大さじ１
・■ごま油 小さじ１
≪作り方≫
<１>スパゲティを表示どおりにゆでる。
<２>ゆで上がったらすぐに冷水にとり、冷えたら水気を切る。
<３>スパゲティを皿に盛り、めかぶ、納豆、しらすを乗せる。
<４>■のタレを合わせてかける。
＊今回使っためかぶはこちら。味がついているので手軽です。
＊具にぜんぶ塩気があるので、タレは控えめに。
めんつゆが濃縮タイプの場合は、薄目に割ります。
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↓続きはちょっと長いのでスルーOKです・・・・。
ごはんに乗せるのも大好きなのですが
パスタレシピもごぶさた中なので、今回はパスタで
『めかぶと納豆の和風冷製パスタ』
≪材料≫ １人分
・スパゲティ １人分
・めかぶ（味付き） １パック（５０ｇ）
・納豆 １パック（４０ｇ）
・しらす ひとつまみ
・■めんつゆ（ストレート） 大さじ１
・■ごま油 小さじ１
≪作り方≫
<１>スパゲティを表示どおりにゆでる。
<２>ゆで上がったらすぐに冷水にとり、冷えたら水気を切る。
<３>スパゲティを皿に盛り、めかぶ、納豆、しらすを乗せる。
<４>■のタレを合わせてかける。
＊今回使っためかぶはこちら。味がついているので手軽です。
＊具にぜんぶ塩気があるので、タレは控えめに。
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共茹で*たっぷり野菜スパゲティ
2009-01-29 Thu 06:30 |
*その他
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ひとりのランチの時などによく作ります。少しずつ半端に残る冷蔵庫の野菜の消費に。
冷蔵庫に残っている野菜をスパゲティと一種に茹でて具にしちゃいます。
手間がかからず、野菜がいっぱいとれます♪
『共茹で*たっぷり野菜スパゲティ』
≪材料≫ ２人分
・スパゲティ ２人分（いつもより少なめでOK）
・残り野菜（にんじん、セロリ、きのこ、ねぎなどなんでも） たっぷり
・ハム、ウインナー、ベーコンなど
・■めんつゆ 大さじ２〜３
・■バター 大さじ１〜２
・■ブラックペッパー 好みで
≪作り方≫
<１>たっぷりのお湯でスパゲティをゆでる。
<２>野菜はなーんでもOK。すべてせん切りにする。ハムなども細く切る。
<３>パスタのゆで時間が残り１分くらいになったら2の野菜を鍋に加え、一緒にゆでる。
<４>ゆであがったらざるにあけ、めんつゆ、バターであえてよく混ぜる。
<５>お皿に盛ってブラックペッパーを好みでたっぷり振って。
<６>【アレンジ：納豆を乗せたりもします】
<７>【オリーブ油とにんにくと唐辛子でぺペロンチーノ風に炒めても】
＊今回は、にんじん・水菜・えのき・ねぎ・セロリ・ハムを使用しました。
野菜はなんでもいいんです。残り野菜を少しずついろいろ入れると美味しいです。
共茹で★たっぷり野菜のスパゲティ by キャラメリーナ
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冷蔵庫に残っている野菜をスパゲティと一種に茹でて具にしちゃいます。
手間がかからず、野菜がいっぱいとれます♪
『共茹で*たっぷり野菜スパゲティ』
≪材料≫ ２人分
・スパゲティ ２人分（いつもより少なめでOK）
・残り野菜（にんじん、セロリ、きのこ、ねぎなどなんでも） たっぷり
・ハム、ウインナー、ベーコンなど
・■めんつゆ 大さじ２〜３
・■バター 大さじ１〜２
・■ブラックペッパー 好みで
≪作り方≫
<１>たっぷりのお湯でスパゲティをゆでる。
<２>野菜はなーんでもOK。すべてせん切りにする。ハムなども細く切る。
<３>パスタのゆで時間が残り１分くらいになったら2の野菜を鍋に加え、一緒にゆでる。
<４>ゆであがったらざるにあけ、めんつゆ、バターであえてよく混ぜる。
<５>お皿に盛ってブラックペッパーを好みでたっぷり振って。
<６>【アレンジ：納豆を乗せたりもします】
<７>【オリーブ油とにんにくと唐辛子でぺペロンチーノ風に炒めても】
＊今回は、にんじん・水菜・えのき・ねぎ・セロリ・ハムを使用しました。
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