2013.06.19 06:04
野菜が食べたいなーと思ったときによく作る青梗菜炒め。
中華料理でよくある、帆立貝柱あんかけに似せて「えのき」を入れます。
味付けは、塩、こしょう、鶏ガラスープの素。
水溶き片栗粉でとじると、あっさりと美味しいのです。
それから子どもたちが大好きな、豚肉の生姜焼き。
特に息子の大好物で、月に何度もリクエストがあります。
高校男子、なんかわかりやすくて可愛いな。笑
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中華料理でよくある、帆立貝柱あんかけに似せて「えのき」を入れます。
味付けは、塩、こしょう、鶏ガラスープの素。
水溶き片栗粉でとじると、あっさりと美味しいのです。
それから子どもたちが大好きな、豚肉の生姜焼き。
特に息子の大好物で、月に何度もリクエストがあります。
高校男子、なんかわかりやすくて可愛いな。笑
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2013.06.18 07:50
買い物帰り、車を走らせていたら
道ばたに綺麗な色の紫陽花が咲いていて
思わず車を止めてしまいました。
昔ながらの日本らしい紫のグラデーション。
中心が白いこの色も大好き。
毎年見に行くあの場所に、また行ってみようかな。
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道ばたに綺麗な色の紫陽花が咲いていて
思わず車を止めてしまいました。
昔ながらの日本らしい紫のグラデーション。
中心が白いこの色も大好き。
毎年見に行くあの場所に、また行ってみようかな。
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2013.06.17 08:04
キャベツとハムを入れたクリームスパゲティ。
夫のいない夜ごはんだったので、娘の食べたがっていたこちら。
クリーム系って私はちょっと苦手なんだけど
これはシーフード風味でけっこう美味しかったです。
なにかに似てる・・・って思ってたら
給食のクラムチャウダーだ！！笑
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夫のいない夜ごはんだったので、娘の食べたがっていたこちら。
クリーム系って私はちょっと苦手なんだけど
これはシーフード風味でけっこう美味しかったです。
なにかに似てる・・・って思ってたら
給食のクラムチャウダーだ！！笑
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2013.06.13 07:31
毎日作る3つのお弁当。
いちばん大きいのが息子。
中くらいのが娘。
そして、いちばん小さいのが私。
いつのまにか順番が逆転してしまった。しみじみ。
これ、娘の幼稚園時代のお下がりです。笑
・鶏肉の味噌漬け焼き
・卵焼き（甘口）
・ほうれん草ソテー
・オレンジ
今日の鶏肉は、一口大に切った鶏もも肉を、石川土産の「とり野菜みそ」に少しの時間漬けこんで
フライパンで焼いたもの。
この味噌、いろんな料理に使えてすっごく便利なので
両親が石川の田舎へ帰ったときに、いつも買ってきてもらいます。
お弁当、だんだんマンネリしてしまうのが悩みのたね。。。
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いちばん大きいのが息子。
中くらいのが娘。
そして、いちばん小さいのが私。
いつのまにか順番が逆転してしまった。しみじみ。
これ、娘の幼稚園時代のお下がりです。笑
・鶏肉の味噌漬け焼き
・卵焼き（甘口）
・ほうれん草ソテー
・オレンジ
今日の鶏肉は、一口大に切った鶏もも肉を、石川土産の「とり野菜みそ」に少しの時間漬けこんで
フライパンで焼いたもの。
この味噌、いろんな料理に使えてすっごく便利なので
両親が石川の田舎へ帰ったときに、いつも買ってきてもらいます。
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2013.06.12 06:24
2013.06.10 07:13
忙しかった土曜日の、恒例の「自分へのごほうび」。
コンビニスイーツのマンゴープリン。
この時期、あちこちでマンゴーフェアをしていて嬉しい！
ひゃー、美味しい！
マンゴー大好き！
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コンビニスイーツのマンゴープリン。
この時期、あちこちでマンゴーフェアをしていて嬉しい！
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2013.06.09 06:58
バジルは大好きですが、いつもはスーパーのハーブコーナーで買ったり
育ててもせいぜい鉢植えのものを買うくらい。
今年はなんとなく種から植えて育ててみたくなりました。
5月12日。種まき。毎日水やりしてます。
5月20日。ん？なんか出てきた！でもなんか違う？雑草？笑
5月30日。わっ、今度こそ間違いなくバジルの芽！かわいい！
6月4日。それっぽくなってきた。父の畑の土をもらってきたので、雑草がわさわさ生えてくる・・・。
6月7日。もう立派なバジルの葉ですね。けっこうみっしり。植え替えた方がいいかな？
かわいくて毎日眺めてます。
バジル成長記、つづきます＾＾
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育ててもせいぜい鉢植えのものを買うくらい。
今年はなんとなく種から植えて育ててみたくなりました。
5月12日。種まき。毎日水やりしてます。
5月20日。ん？なんか出てきた！でもなんか違う？雑草？笑
5月30日。わっ、今度こそ間違いなくバジルの芽！かわいい！
6月4日。それっぽくなってきた。父の畑の土をもらってきたので、雑草がわさわさ生えてくる・・・。
6月7日。もう立派なバジルの葉ですね。けっこうみっしり。植え替えた方がいいかな？
かわいくて毎日眺めてます。
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タグ : ハーブ
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2013.06.07 12:11
またしてもコチュジャンの登場です。
この調味料を入れるだけで、辛味、甘味、コクが加わって
簡単なのにちゃんと中華っぽくなるから不思議。
・鶏もも肉 2枚
・□醤油
・□酒
・□生姜汁
・片栗粉
・ピーマン
・にんじん
・■コチュジャン
・■醤油
・■酒
鶏肉は一口大に切り、下味（□）をつけておく。
にんじんは薄い短冊切り。
ピーマンは食べやすく。
先ににんじんとピーマンをフライパンでさっと炒め、取り出す。
続けてフライパンに油を多めに足し、鶏肉に片栗粉をまぶして焼く。
火が通ったら野菜を戻し、炒め合わせる。
調味料（■）を加え、からめるように炒める。
冷めても美味しいから、お弁当のおかずにも。
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この調味料を入れるだけで、辛味、甘味、コクが加わって
簡単なのにちゃんと中華っぽくなるから不思議。
・鶏もも肉 2枚
・□醤油
・□酒
・□生姜汁
・片栗粉
・ピーマン
・にんじん
・■コチュジャン
・■醤油
・■酒
鶏肉は一口大に切り、下味（□）をつけておく。
にんじんは薄い短冊切り。
ピーマンは食べやすく。
先ににんじんとピーマンをフライパンでさっと炒め、取り出す。
続けてフライパンに油を多めに足し、鶏肉に片栗粉をまぶして焼く。
火が通ったら野菜を戻し、炒め合わせる。
調味料（■）を加え、からめるように炒める。
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2013.06.06 07:52
一年中、なにかしら花を咲かせている実家の庭。
今は柏葉アジサイが綺麗に咲きそろってきています。
「グリーンフィンガー」の母は、どんな花も上手に咲かせ
挿し木した花もどんどん増え続け、増えすぎて困ると笑うほど。
私にはその才能は遺伝しなかったみたい。笑
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今は柏葉アジサイが綺麗に咲きそろってきています。
「グリーンフィンガー」の母は、どんな花も上手に咲かせ
挿し木した花もどんどん増え続け、増えすぎて困ると笑うほど。
私にはその才能は遺伝しなかったみたい。笑
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2013.06.04 23:55
最近気に入っているヨーグルト。
左のDoleのは、フルーツの種類が豊富で
特にこのマンゴーミックスがお気に入り。
右のバニラヨーグルトは、こないだランキング番組で見て
初めて食べたらはまってしまったの。
なめらかですっごく美味しい！
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左のDoleのは、フルーツの種類が豊富で
特にこのマンゴーミックスがお気に入り。
右のバニラヨーグルトは、こないだランキング番組で見て
初めて食べたらはまってしまったの。
なめらかですっごく美味しい！
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